Die Olivenhaine
Extra natives Olivenöl |
Der Anbau von Olivenbäumen,
ist ein wesentliches Element mit großer Tradition und Kultur, die die Landschaft der Toskana geprägt hat. Diese antike Anbaukultur konnte im Gebiet von Montalcino eine besonders hohe Qualität erreichen. Das Unternehmen besitzt 4 ha Olivenhain, auf denen sich neu angepflanzte Bäume mit hundertjährigen, die die Eiseskälte von 1985 überlebt haben, abwechseln. Angebaut wurden die Sorten Correggiolo und Moraiolo, mit einer Dichte von 400 Pflanzen pro Hektar.
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